Σεμιναριο Sommelier

Oινοχόος – Sommelier

Ο Sommelier (Οινοχόος) είναι ο υπεύθυνος για το σχεδιασμό και τον εμπλουτισμό της λίστας κρασιών των εστιατορίων και των ξενοδοχείων. Επίσης, είναι το πρόσωπο στο οποίο απευθύνονται οι πελάτες για να τους προτείνει το ιδανικό κρασί που θα συνοδεύσει το γεύμα τους. Οι απόφοιτοι του προγράμματος είναι σε θέση να εργαστούν σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, κρουαζιερόπλοια, εταιρείες διοργάνωσης εκδηλώσεων, εταιρείες catering κ.α.

  • Τομέας: Επισιτισμός
  • Τύπος: Ταχύρυθμο
  • Πιστοποιήσεις: Βεβαίωση παρακολούθησης ΚΔΒΜ & Βρετανική Πιστοποίηση NCFE

Αυτοί είναι οι τομείς που θα εξειδικευτείς αν επιλέξεις να σπουδάσεις στη συγκεκριμένη ειδικότητα:

• Γνωριμία με το κρασί
• Από το αμπέλι στη φιάλη
• Αρχές γευσιγνωσίας
• Αξιολόγηση κρασιού
• Σερβίρισμα κρασιού
• Τα ελαττώματα του κρασιού
• Ο ελληνικός αμπελώνας
• Νομοθεσία & ποικιλίες
• Το ιδανικό κελάρι & αγορά κρασιών
• Αρμονία με το φαγητό
• Βαρέλι & κρασί: Μύθος & πραγματικότητα

Επαγγελματικές προοπτικές:

• Ξενοδοχεία
• Εστιατόρια
• Κρουαζιερόπλοια
• Εταιρείες διοργάνωσης εκδηλώσεων
• Εταιρείες catering κ.α.

Σε ποιούς απευθύνεται:

• Σπουδαστές και αποφοίτους Σχολών Επισιτισμού και Τουρισμού που θέλουν να αναβαθμίσουν τις γνώσεις τους αποκτώντας νέες δεξιότητες
• Ιδιοκτήτες και εργαζόμενους σε εστιατόρια που θέλουν να τελειοποιήσουν τις υπηρεσίες που προσφέρουν
• Νέους που επιθυμούν να εργαστούν ως Sommelier

Με τη φοίτησή σου στην ειδικότητα Oινοχόος – Sommelier, επιπλέον εξασφαλίζεις:

• Εκπαιδεύεσαι από άριστα καταρτισμένο διδακτικό προσωπικό
• Λαμβάνεις υψηλής ποιότητας εκπαίδευση με ανταγωνιστικά δίδακτρα
• Έχεις στη διάθεσή σου κρασιά υψηλής ποιότητας για γευσιγνωσία
• Συμμετέχεις τακτικά σε εκδηλώσεις, εκθέσεις και διαγωνισμούς του χώρου της Οινολογίας και του Επισιτισμού
• Παρακολουθείς πρωτοποριακά μαθήματα και εξειδικευμένα σεμινάρια, που διοργανώνει το Chef School του ΚΔΒΜ2 ΑΛΦΑ STUDIES, με σκοπό την επαγγελματική σου κατάρτιση και τον εμπλουτισμό του βιογραφικού σου
• Παίρνεις μέρος στην εβδομάδα Επισιτισμού-Τουρισμού του EDUCATION FESTIVAL, του μεγαλύτερου εκπαιδευτικού φεστιβάλ σε Ελλάδα και Ευρώπη, με πλήθος δωρεάν σεμιναρίων, συνεδρίων, ημερίδων και workshops

Πιστοποιήσεις:

Οι σπουδές σου στο Oινοχόος – Sommelier, ΚΔΒΜ2 ΑΛΦΑ STUDIES πιστοποιούνται από κορυφαίους εκπαιδευτικούς φορείς:

• Δυνατότητα απόκτησης κορυφαίας πιστοποίησης από το βρετανικό φορέα απονομής τίτλων σπουδών NCFE, ενισχύοντας το βιογραφικό σου
• Βεβαίωση Παρακολούθησης από το Πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης Επιπέδου 2 ΑΛΦΑ STUDIES (αρ. αδείας 2000058)

Θέλεις να μάθεις περισσότερα; Συμπλήρωσε την φόρμα!

Αποδέχομαι την πολιτική σχετικά με τη συλλογή και χρήση των προσωπικών μου δεδομένων.

Ενδιαφέρεσαι για το πρόγραμμα; Μην χάνεις χρόνο!