Σεμιναριο Μαγειρικη

Μαγειρική – Chef

Η τέχνη της Γαστρονομίας και της Μαγειρικής είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την Ελλάδα, αλλά και με την πολιτιστική ταυτότητα του κάθε λαού και εντάσσεται στα επαγγέλματα με τα μεγαλύτερα ποσοστά απορρόφησης στην αγορά εργασίας, πετυχαίνοντας ιδιαίτερα υψηλές οικονομικές απολαβές!

  • Τομέας: Επισιτισμός
  • Τύπος: Ετήσιο-Διετές
  • Πιστοποιήσεις: Βεβαίωση παρακολούθησης ΚΔΒΜ & Βρετανική Πιστοποίηση NCFE

Αυτοί είναι οι τομείς που θα εξειδικευτείς αν επιλέξεις να σπουδάσεις στη Μαγειρική – Chef:

• Σύνθεση μενού
• Διεθνής κουζίνα
• Τεμαχισμός κρεάτων
• Ιταλική κουζίνα
• Μεσογειακή κουζίνα
• Κοστολόγηση μενού
• Έλεγχος εμπορευμάτων
• Στοιχεία Ζαχαροπλαστικής
• Τεχνικές εγκαταστάσεων
• Υγιεινή & Ασφάλεια
• Οργάνωση Catering
• Αγγλική ορολογία

Με την ολοκλήρωση των σπουδών τους, οι σπουδαστές είναι σε θέση να:

• Αναλάβουν την οργάνωση και τη λειτουργία μιας επαγγελματικής κουζίνας
• Δημιουργούν gourmet μενού
• Ελέγχουν την ποιότητα των Α’ υλών
• Κοστολογούν νέα πιάτα
• Παρασκευάζουν φαγητά, ορεκτικά και εδέσματα από την εγχώρια και τη διεθνή κουζίνα σε

• Ξενοδοχεία
• Εστιατόρια
• Κρουαζιερόπλοια
• Εταιρείες διοργάνωσης εκδηλώσεων
• Εταιρείες catering κ.α.

Με τη φοίτησή σου στην ειδικότητα Μαγειρική – Chef, επιπλέον εξασφαλίζεις:

• Εκπαιδεύεσαι από άριστα καταρτισμένο διδακτικό προσωπικό
• Λαμβάνεις υψηλής ποιότητας εκπαίδευση με ανταγωνιστικά δίδακτρα
• Έχεις στη διάθεσή σου υλικά Μαγειρικής και εργαλεία υψηλής ποιότητας
• Συμμετέχεις τακτικά σε εκδηλώσεις, εκθέσεις και διαγωνισμούς του χώρου του Επισιτισμού & της Μαγειρικής
• Παρακολουθείς πρωτοποριακά μαθήματα και εξειδικευμένα σεμινάρια, που διοργανώνει η Σχολή Μαγειρικής Chef School του ΚΔΒΜ2 ΑΛΦΑ STUDIES, με σκοπό την επαγγελματική σου κατάρτιση και τον εμπλουτισμό του βιογραφικού σου
• Παίρνεις μέρος στην εβδομάδα Μαγειρικής - Τουρισμού του EDUCATION FESTIVAL, του μεγαλύτερου εκπαιδευτικού φεστιβάλ σε Ελλάδα και Ευρώπη, με πλήθος από δωρεάν σεμινάρια, συνέδρια, ημερίδες και workshops

Πιστοποιήσεις:

Οι σπουδές σου στο Μαγειρική – Chef του ΚΔΒΜ2 ΑΛΦΑ STUDIES πιστοποιούνται από κορυφαίους εκπαιδευτικούς φορείς:

• Δυνατότητα απόκτησης κορυφαίας πιστοποίησης από το βρετανικό φορέα απονομής τίτλων σπουδών NCFE, ενισχύοντας το βιογραφικό σου
• Βεβαίωση Παρακολούθησης από το Πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης Επιπέδου 2 ΑΛΦΑ STUDIES (αρ. αδείας 2000058)

Θέλεις να μάθεις περισσότερα; Συμπλήρωσε την φόρμα!

Αποδέχομαι την πολιτική σχετικά με τη συλλογή και χρήση των προσωπικών μου δεδομένων.

Ενδιαφέρεσαι για το πρόγραμμα; Μην χάνεις χρόνο!