Σεμιναριο Ζαχαροπλαστικη

Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής – Pastry & Baker Chef

Ο κλάδος της Αρτοποιίας – Ζαχαροπλαστικής ανήκει στους βασικότερους πυλώνες της βιομηχανίας τροφίμων και της ελληνικής οικονομίας. Το ψωμί και το επιδόρπιο αποτελούν μέρος των καθημερινών γευμάτων.

  • Τομέας: Επισιτισμός
  • Τύπος: Ετήσιο-Διετές
  • Πιστοποιήσεις: Βεβαίωση παρακολούθησης ΚΔΒΜ & Βρετανική Πιστοποίηση NCFE

Αυτοί είναι οι τομείς που θα εξειδικευτείς αν επιλέξεις να σπουδάσεις στη συγκεκριμένη ειδικότητα:

• Ζαχαροπλαστική
• Διακοσμητική Ζαχαροπλαστική
• Πολίτικα γλυκά
• Αρτοποιία
• Στοιχεία μαγειρικής
• Υγιεινή διατροφή
• Κοστολόγηση
• Οργάνωση catering
• Τεχνικές εγκαταστάσεων
• Υγιεινή & ασφάλεια
• Γαλλική ορολογία
• Αγγλική ορολογία

 

Δίδακτρα Προγράμματος: 2.600€ **

** Με κοινωνικά κριτήρια (Άνεργοι, Φοιτητές, Πολύτεκνοι κλπ) η τιμή μπορεί να διαμορφωθεί έως 2.000€.

Με την ολοκλήρωση των σπουδών τους, οι σπουδαστές είναι σε θέση να::

• Αναλάβουν την οργάνωση και τη λειτουργία φούρνων/ζαχαροπλαστείων
• Παρασκευάζουν γλυκά και αρτοσκευάσματα από την εγχώρια και τη διεθνή κουζίνα
• Διακοσμούν γλυκά και αρτοσκευάσματα
• Ελέγχουν την ποιότητα των Α’ υλών
• Κοστολογούν νέα αρτοσκευάσματα

σε • Ξενοδοχεία
• Εστιατόρια
• Κρουαζιερόπλοια
• Εταιρείες διοργάνωσης εκδηλώσεων
• Εταιρείες catering κ.α.

Με τη φοίτησή σου στην ειδικότητα Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής – Pastry & Baker Chef, επιπλέον εξασφαλίζεις:

• Εκπαιδεύεσαι από άριστα καταρτισμένο διδακτικό προσωπικό
• Λαμβάνεις υψηλής ποιότητας εκπαίδευση με ανταγωνιστικά δίδακτρα
• Έχεις στη διάθεσή σου υλικά και εργαλεία Αρτοποιίας-Ζαχαροπλαστικής υψηλής ποιότητας
• Συμμετέχεις τακτικά σε εκδηλώσεις, εκθέσεις και διαγωνισμούς του χώρου της Αρτοποιίας και της Ζαχαροπλαστικής
• Παρακολουθείς πρωτοποριακά μαθήματα και εξειδικευμένα σεμινάρια, που διοργανώνει το Chef School του ΚΔΒΜ2 ΑΛΦΑ STUDIES, με σκοπό την επαγγελματική σου κατάρτιση και τον εμπλουτισμό του βιογραφικού σου
• Συμμετέχεις ενεργά στην εβδομάδα Επισιτισμού-Τουρισμού του EDUCATION FESTIVAL, του μεγαλύτερου εκπαιδευτικού φεστιβάλ σε Ελλάδα και Ευρώπη, με πλήθος δωρεάν σεμιναρίων, συνεδρίων, ημερίδων και workshops

Πιστοποιήσεις:

Οι σπουδές σου στο Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής – Pastry & Baker Chef, ΚΔΒΜ2 ΑΛΦΑ STUDIES πιστοποιούνται από κορυφαίους εκπαιδευτικούς φορείς:

• Δυνατότητα απόκτησης κορυφαίας πιστοποίησης από το βρετανικό φορέα απονομής τίτλων σπουδών NCFE, ενισχύοντας το βιογραφικό σου
• Βεβαίωση Παρακολούθησης από το Πιστοποιημένο Κέντρο Δια Βίου Μάθησης Επιπέδου 2 ΑΛΦΑ STUDIES (αρ. αδείας 2000058)

Θέλεις να μάθεις περισσότερα; Συμπλήρωσε την φόρμα!

Αποδέχομαι την πολιτική σχετικά με τη συλλογή και χρήση των προσωπικών μου δεδομένων.

Ενδιαφέρεσαι για το πρόγραμμα; Μην χάνεις χρόνο!